自2000年以來，全國大城市及旅游城市都要求餐飲業(yè)安裝油煙凈化設(shè)施，然而，在隨后的這些年里，油煙擾民投訴并沒有下降，反而呈上升趨勢，沒有達到凈化油煙、節(jié)能減排的安裝目的。究其原因，主要還是監(jiān)管不到位，從而出現(xiàn)絕大部分油煙凈化器非正常工作狀態(tài)。“人們不會做你希望做的事，只做你檢查的事”，只有完善油煙監(jiān)管，才能確保油煙凈化的長期持續(xù)有效性，達到凈化油煙、節(jié)能減排的目的，而油煙在線監(jiān)控就是完善油煙監(jiān)管的非常有效的重要手段。